Bläddra
Sökresultat för Jan-Erik Hallberg... Rensa filter?

av:Jan-Erik Hallberg, Anders Hjelmberg

Kategorier: Livsstil, hobby och fritid Mat och dryck
Matlagning är en metodhandbok med alla grundläggande tillagningsmetoder som förekommer i ett rationellt kök: pochera, koka, bräsera, steka, fritera osv. Här finns även de metoder som har utvecklats som en följd av den tekniskt avancerade utrustning som idag återfinns i produktionsköken.Även recept – såväl klassiska som…
Köp här

Isbn: 9789144060521

Utgivningsår:20100430

Utgivare: Studentlitteratur AB

Mediatyp: BB